Restaurantes 2
En Noruega, el bosque es la nueva huerta
Cuando a alguien le hablan por primera vez de la dieta nórdica, quizá tienda a pensar en salmón ahumado, trucha fermentada y estofado de alce. Son, en efecto, platos típicos de la gastronomía noruega. Sin embargo, en los últimos años las cosas han cambiado bastante en lo que a comer en Noruega se refiere. Una nueva tendencia alimentaria ha arrebatado el estómago a los noruegos y se ha instalado en sus papilas. Le llaman dieta nórdica, le ha quitado una porción de fama a la dieta mediterránea y también es la esencia de la nueva cocina noruega.
Restaurantes curiosos donde comer en Dublín: Un banco, una iglesia y una cripta
Irlanda no es precisamente conocida por la exquisitez de su cocina tradicional, aunque sí por sus estupendas cervezas y pubs. Y puede que no resulte fácil decantarse por un restaurante donde comer en Dublín. Cuando a uno le entra el gusanillo en Dublín, puede optar por varias opciones. La primera pasa por probar alguno de los platos típicos irlandeses a base de patata, col y estofado. También puede echarse por su cuenta y riesgo en brazos de alguno de los numerosos establecimientos de comida rápida que existen en la ciudad, someterse a la incertidumbre de algún cocinero exótico o, en el extremo opuesto, dejarse un buen puñado de euros en la mesa de un restaurante de nueva cocina. Pero la mejor opción es, sin duda, descubrir alguno de estos lugares curiosos donde se puede comer en Dublín. No especialmente por su comida, sino por lo peculiar del lugar. (más…)
Embajador Paralelo 20
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